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日常饮食习惯是肥胖的最大原因

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众人周知,饮食结构不合理、缺少运动是引起肥胖的罪魁祸首。而生活压力变大、呆在空调房里功夫过长,这些听起来似乎与肥胖毫无关系,但也正是肥胖人数愈来愈多的最新因素。

  肥胖是这样炼成的

  随着人们生活愈来愈富足,肥胖做起成为人们日益瞩目的话题。据统计:中国约有15%的**重超重,其中有7000万人被确认患有肥胖症。中国社会正变得富裕,富裕的一大标志旧是肥胖者愈来愈多。有人曾算过一笔账:中国10年内累积的胖子相当于美国50年累积的总和,中国发“胖”的势头太过猛烈。《英国医学杂志》的一篇评论说:中国的肥胖难题正以“令人担忧的”速度增多,有近15%的人口体重超标,儿童肥胖在15年里增多了28倍。肥胖出于其日益重要的盛行趋势,成为一种流行病。这个肥胖流行病成为全球现象,经济开发程度愈高的国家愈是如此。

  富裕的生活使我们吃得多、吃得好以后,并没有使我们身体变得健康无忧,反而处在一种危险之中。当代医学研究说明:肥胖是一种疾病,随着体重的增多,接踵而至的是大量的健康难题。美国营养学家研究显示:45岁以上的人,体重如已超过了正常标准的10%,那么每增多l磅,寿命就要减轻29天。肥胖难题重要烦恼着愈来愈多的人。

  饮食结构不合理

  世界卫生结构认为,饮食结构不合理和缺少锻炼有可能是引起肥胖的主要因素。因而人们普遍愿意将肥胖的因素归结于两个字:“懒”与“馋”。

  缺少营养知识

  很多人都缺少营养知识,有的只是吃饱、吃好的概念。更加是过节聚会的时候,一大群人、一大桌菜,讲究的只是菜肴的色香味,基本上没人顾及菜肴的营养成分是否过度,摄取量是否超标。

  零食不断

  而另外有些胖人就纳闷了,自己每顿饭就吃一点点,但是体重却和进食量一点也不成比例,似乎喝白开水都能长膘。其实呢,他们是零食不断,而零食一般又都是高热量食物,一点一滴的累积,从而造成体内聚集的总热量大大超标。更加关于儿童和年轻女士尤甚。“任何一种吃起来很香、嚼起来很酥软的食物,都有热量过高的嫌疑,因为‘香’的物质底子旧是动物脂肪。”北京协和医院的一位教授如是说。

  没有均衡膳食

  还有一些上班族,因为功夫赶得很紧,习性早餐、午餐吃得简单甚至忽略,一到夜晚与家人团聚,功夫也充裕了,于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌,吃过后便酣然大睡。这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后,一局部进入血液造成血脂,傍晚时血液中胰岛素的含量又上涨到一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上,久而久之,人便肥胖起来。所以说,一日三餐要合理安排,均衡膳食。

  过分偏食

  偏食也是造成肥胖的一个重要因素。一方面,太过爱好某类食物,造成该类营养过剩,方便囤积为脂肪;而另一方面,一些B族维生素,如B1、B2、B6等;能够参与脂舫代谢,加速脂肪转化为能量,偏食很方便使人造成这些维生素匮乏,从而使脂肪大增。

  过度溺爱孩子,洋快餐充斥

  另外,很多父母常常是得意地看着自己的孩子在大吃大嚼,以为“能吃便是福”,不但鼓励孩子多吃,还要给孩子补这样、那样的营养,怕缺这、缺那,最终造成营养过剩、出现脂肪。

  这里不得不提的是“洋快餐”在中国食物市场的充斥。洋食物、“洋快餐”已经根深蒂固地影响和改变着我们的生活。在幼儿园的“你最喜爱的食物”调查显示:居然有80%的孩子填写的是汉堡包、薯条。而过度溺爱孩子的父母禁不住孩子的央求,明知“洋快餐”对身体健康有危害,也依然会在节假日时当美昧似的给孩子吃。“能量炸弹”、“垃圾食物”是营养学家对“洋快餐”的又一定义。据有关调查报道:“洋快餐”具有三高和三低的特点。三高指的是:高热量、高脂肪、高蛋白。而三低指的是:低矿物质、低维生素、低膳食纤维。此外,“洋快餐”中的一些添加剂也对身体十分有害。2003年1月29日伦敦出版的《新科学家》杂志报道:快餐(汉堡包、油炸土豆条等)中的一些食物添加剂可引起**内激素发生变化,引起上瘾,最终使食用者难以控制进食量。由此可见,假如一个孩子天天吃这样的垃圾食物,对孩子的身体健康能有利吗?王女士带着她年仅13岁的儿子去体检时,发现肝功效异常。年仅13岁的他身高1.51米,体重65公斤,对孩子的初步体格检查发现,皮下脂肪厚度重要超标。追问孩子的生活习性,母亲反映,儿子没有什么更加的不良习性,只是爱吃麦当劳的炸鸡块。

  添加剂对**的重要危害

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