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干吃不胖的蔬菜,减肥极品

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蚝油生菜

做法

1.把葱切成葱花,把葱白和绿叶分开,蒜切成蒜末。

2.找一个碗,放入蚝油,淀粉、老抽、生抽后,加入适量清水搅匀。

3.锅里加入底油烧热,放入葱白和蒜末煸香

4.把调好的汁倒入锅里,用勺子搅拌直至粘稠为止。

5.汁粘稠后关火,放入切碎的葱叶搅匀

6.这时候适当的加点盐,搅拌均匀后倒在放生菜的盘子里,这道菜这就做好了。

凉拌胡萝卜丝

做法

1.先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽

2.如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。

3.再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油 和少少香醋。

4.锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。

5.趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。

6.放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油即可。

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